Ingresol Food Labs

 

In unseren Food Labs entwickeln und testen wir für Kunden weltweit von der Idee bis zur industriellen Umsetzung mit dem Ziel Einzigartigkeit in Geschmack und Rezeptur für Kunden zu schaffen und zu sichern.

Gewürze sind Kostbarkeiten der Natur, sie sind die magische Zutat für Lebensmittel und von unschätzbarem Wert für uns Menschen. 

 

• Wir entwickeln Gewürz- und Geschmacksrezepturen, die Sicherheit hinsichtlich Nachahmung bieten.

• Wir schaffen gesicherte Lieferketten mit zertifizierten Gewürzmischungen und Frischhaltern, die sicher hergestellt werden können.

Engineering Lab

In unserem Foodonomic® Product Engineering Lab entwickeln wir für unsere Kunden Produkte, Rezepturen, Anwendungs- & Verfahrenstechnik bis hin zu Prototypen. Unsere Partnerschaft mit führenden Köchen in Europa macht Produktentwicklung attraktiver.

Unser Portfolio: Brüh und Kochwurst / Salami mit und ohne Schimmel/ Koch und Rohschinken / sowie das komplette Vegi Vegan Sortiment / Fertiggerichte.

Food Sensorik & Safety Lab

Qualität und Geschmack der Gewürzmischungen werden nach strengen Standards geprüft und getestet. Für unsere Kunden testen und prüfen wir in unseren Labors europaweit Entwicklungen und Anwendungstechnik im Endprodukt.

Blending & Sourcing LAB für Foodonomic® Flavor Engineering

Ein sicheres, geschmacklich hervorragendes Produkt, das unter den immer schwieriger werdenden Bedingung der Verfügbarkeit von Gewürzen und Rohstoffen zu wesentlich reduzierten Kosten herstellbar ist, wird mit Foodonomic® Flavor realisiert. Wir reduzieren das Volumen der Gewürzmischungen um bis zu 90%.