Foodonomic -
die sichere Lösung für Ihr
Produkt.

TÜV-geprüfter Risikomanager und Desinfektor
IFS-BROKER- Zertifikat
Bio-Zertifikat
+30 Jahre technologische Praxiserfahrung
Kontakt
Ingresol GmbH
Füchselbachstrasse 7
A-4060 Leonding, Austria . EU
Unser Team verbindet über 30 Jahre Branchenerfahrung mit fundiertem Wissen aus Lebensmitteltechnologie, Mikrobiologie, Hygiene und Ernährungswissenschaft. Das Ergebnis: innovative Lösungen für mehr Produktsicherheit und Haltbarkeit – ohne dabei Geschmack, Qualität und Wirtschaftlichkeit außer Acht zu lassen.

Das Ergebnis sind bakterien-/listerienhemmende Zusatzstoffe und Gewürzmischungen, die bei knapper Rohstoffverfügbarkeit und immer längeren Haltbarkeiten geschmacklich, wirtschaftlich und produkttechnisch klare Vorteile für die Industrie und den Kunden bringen.

Die regulatorischen Anforderungen der EU im Bereich Listeria monocytogenes entwickeln sich zunehmend weiter - insbesondere bei gegarten Fleisch- und Convenience-Produkten. Der Fokus der Behörden liegt heute verstärkt darauf, die mikrobiologische Stabilität über die gesamte Haltbarkeit hinweg nachvollziehbar und belastbar abzusichern.

Für Hersteller bedeutet das unter anderem:

Höhere Anforderungen an die Haltbarkeitsvalidierung
Kritische Überprüfung bestehender Schutz- und Konservierungssysteme
Die Herausforderung, Produktsicherheit, sensorische Qualität und Clean-Label-Anforderungen miteinander zu vereinen

Im Rahmen unseres Foodonomic-Konzepts unterstützt Ingresol Unternehmen dabei, moderne Produktschutz- und Haltbarkeitslösungen technisch, wirtschaftlich und praxisorientiert umzusetzen.

Unsere Unterstützung umfasst:

  • Individuelle Shelf-Life- und Produktschutzkonzepte
  • Clean-Label-orientierte Lösungen für Fleisch- und Convenience-Produkte
  • Anwendungstechnische Beratung mit praxisnaher Erfahrung aus der Produktion
  • Laborunterstützung sowie Begleitung bei mikrobiologischen Fragestellungen und Challenge-Tests
  • Fachberatung im Bereich Risiko- und Qualitätsmanagement
  • TÜV-zertifizierte Kompetenz im Risikomanagement
  • Unterstützung bei regulatorischen und lebensmittelrechtlichen Themen

Die Kombination aus technischer Expertise, praktischer Anwendungserfahrung und fachübergreifender Beratung ermöglicht es uns, gemeinsam mit unseren Kunden nachhaltige und sichere Lösungen zu entwickeln.

Ingresol versteht sich dabei nicht nur als Lieferant, sondern als langfristiger und vertrauensvoller Partner an Ihrer Seite.

Gerne unterstützen wir Sie bei der Bewertung bestehender Systeme oder bei neuen Konzepten rund um Produktsicherheit, Haltbarkeit und Reformulierung.