Bau dir deine Wurst

Stellen sie sich vor, SIE bestimmen:

  • Ob Pfeffer Öl / Oeloresin / Essential Öl bzw Pfeffer weiß oder schwarz verwendet wird
  • Über die Herkunft Ihrer Zutaten
  • Ob BIO oder konventionell
  • Den Keimgehalt (Dampf Entkeimung, Wunsch Keimgehalt)
  • Ob ohne Salz oder Salz reduziert, Zuckerstoffe als Trägerstoffe, …
  • Die Verordnung

Eine Erfolgsgeschichte...

"Ein Kunde rief uns an nachdem sein bestverkauftes Würstchen immer mehr an Marktanteil verloren hat. Ziel war es das Produkt ökonomisch, preislich, geschmacklich und markttechnisch zu optimieren. Gemeinsam haben wir die Rezeptur und die Verfahrenstechnik überarbeitet. Außerdem haben wir das Produkt mittels unseres Mix-in-Konzeptes in punkto Regionalität modifiziert, sodass der Kunde mit der regionalen Herkunft aller Zusatzstoffe und Gewürzen werben kann. Das Ergebnis: Heute hat das Würstchen wieder einen Top Marktanteil!"